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青魚と熊本の豊富な地元食材を活用した和食を提供しており、阿蘇で育った肥後赤牛のステーキやカツ、馬刺しを含む多様な馬料理が魅力です。
馬料理は煮込みから握りまで、馬肉の魅力を様々な形で味わえます。
また、毎日仕入れる新鮮な魚介類から選び抜いた逸品を用意しており、季節ごとに変わる旬のお酒とともに落ち着いた雰囲気の中で優雅な時間を下通にて過ごせます。
木目調と漆喰が魅力的な大人の空間は、接待や大切な人との食事にもぴったりです。
熊本の恵み溢れる料理とともに、特別なひとときを下通 居酒屋として提供いたします。

■会社名
詩織
■住所
〒860-0807
熊本県熊本市中央区下通1-4-24 正清ビル1F
■電話
096-325-2979
■HP
https://shiori-kumamoto.jp/

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