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指定養鰻場で養殖された鹿児島県産のうなぎのみを使用し、厳しい検査をクリアしたもののみを使用した安全・安心で美味しいうなぎ蒲焼を鹿児島からお届けしています。
焼きにこだわり、じっくり焼き上げることにより余分な脂を落とし、本来の旨味を引き出しています。
使用する秘伝のオリジナルたれにもこだわり、たれ付けと焼きを交互に3回繰り返し、最後に仕上げたれをつけることで濃厚な味わいを実現しています。
また、より品質にこだわるために養鰻場も運営しており、仕入れと加工、販売を一貫体制で行うことで、お客様により安全で安心できる商品を提供しています。

■店舗名
株式会社大新

■住所
〒891-0311
鹿児島県指宿市西方2788番地1

■営業時間
9:00〜17:00

■定休日
土曜、日曜、祝日、その他

■HP
https://daishin-jikkuriyaki.com/

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